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中秋节菜谱大全家常菜图片(中秋节菜谱大全家常菜图片高清)

admin2周前 (05-13)餐饮业家具5

中秋节吃啥菜呀菜谱上来看一下

中秋节的菜谱有葱姜捞鸡、啤酒鸭、白灼大虾、胡萝卜丸子、清蒸鲈鱼等。葱姜捞鸡 “无鸡不成宴”。这道葱姜捞鸡,厚实鲜嫩的鸡腿肉,淋上浓郁的葱姜料汁,鸡肉的原汁原味有被保留住。

第一道菜:蒜蓉粉丝开背虾 做法:大虾清洗干净,去掉虾头、虾须、虾枪,开背去掉沙线,清洗干净,从背部下刀,一切两片,加盐、料酒、胡椒粉抓捏均匀,腌制10分钟。粉丝冷水泡软剪短,10瓣大蒜剥皮洗净剁成蒜蓉。

翡翠大虾 材料:草虾500克,黄瓜一条 做法:黄瓜去皮、籽,洗净切成条。草虾去壳、头,挑去泥肠,用刀在背上划一条,焯水后捞出。

蒸好取出碗,取一大平盘,盖在碗口,反转后,拿走碗,放上草莓点缀即可。

中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。

八月十五中秋节,分享4道家常菜,有凉有热,营养好吃,做法简单

中秋节的话,每个家庭都会吃饺子,月饼,葡萄,水果等等,因为中秋节是家人团圆的节日,一定会弄一些好吃的,供大家一起享受美味。

木耳泡发,摘洗干净后开水煮熟。淘凉后再切成细丝。2,洋葱去掉外皮,洗净后切成丝。3,小碗中放入干辣椒和蒜末,淋入热油激发出香味。4,趁热加入半勺生抽、一勺香醋、少许盐、白糖、鸡精拌匀,调成凉拌汁。

中秋节晚餐食谱如下:0韭香炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼,是一道特色的潮汕家常菜,鱿鱼的爽脆鲜香搭配韭菜花的丝丝甜味,吃一口让你鲜掉眉毛。

糖醋排骨 糖醋排骨口感酸甜可口,肉质鲜嫩,是中秋节家宴上的一道美味佳肴。而且排骨富含蛋白质和钙质,具有很高的营养价值。红烧鱼 鱼寓意着年年有余,中秋节家宴上必不可少的一道菜就是鱼。

做法 鸡腿去骨。盐、生抽、老抽,腌制。腌制期间调照烧汁。老抽,生抽,蜂蜜,料酒,比例是1:1:2:1。

做法:先把腐竹用清水泡软至没有硬心,切成寸段备用;香菇泡软后将香菇蒂剪掉,然后把香菇切片;干木耳也需要提前泡发,去掉头部比较粗糙的那些,撕成小朵即可。

中秋节吃的菜谱?

爆炒鳝鱼 材料:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。

清蒸迷你狮子头 材料:猪肉500克,马蹄、姜、葱、耗油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖适量 做法:取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁)。将葱白和马蹄分别切成碎,生姜用磨泥器磨成泥。

清蒸大闸蟹。材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。做法:大闸蟹刷净,蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入,冷水大火蒸15—18分钟。生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁。

2021年中秋节菜谱,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好吃不上火

丝瓜蒸牛肉:材料:葱姜、丝瓜、牛肉、爷爷的农场核桃油。肉切片+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉+核桃油抓匀腌制20分钟。丝瓜铺碗底,放入牛肉片,加入葱姜水,开上锅蒸10分钟即可。

粉蒸肉:五花肉经过腌制后,裹上一层细腻的米粉,蒸制而成。肉质鲜嫩,米粉吸收了肉汁的香气,变得软糯可口。 清蒸鱼:选用新鲜的鱼类,配以简单的调料进行蒸制。鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,是健康饮食的不错选择。

嫩豆腐切块摆盘,再铺上薄薄一层剁椒;入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟;把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右;出锅淋适量麻油即可。

十种蒸的美食:桂花蒸山药 桂花蒸山药是用干桂花和山药一起放入锅中蒸熟后,端出来淋上蜂蜜就可以食用了。这是一道甜菜,非常受小朋友的喜爱。粉丝蒸南瓜 粉丝蒸南瓜是用老南瓜和粉丝金针菇一起蒸熟吃的蒸菜。

肉末蒸山药 【食材】山药、猪肉、葱、姜、老抽、生抽、蚝油、盐。【做法} 1,猪肉洗净,剁成肉末。再准备少许姜末和葱末。2,山药去皮洗净,切成滚刀块,放入一个深盘中。3,热锅凉油,倒入葱姜小火炒出香味。

中秋节菜单菜谱大全

1、十分钟红烧鱼 红酒雪梨 蒜蓉粉丝蒸虾 素什锦 口水鸡 中秋节菜谱大全窍门 清蒸大闸蟹。现在是吃大闸蟹的好季节。平时舍不得买,过节了吃一顿吧。

2、中秋菜单及好意名如下:家常焖鸡——寓意吉祥如意。糖醋鲤鱼——寓意富贵有余。清蒸螃蟹——寓意红红火火。白菜肉卷——寓意百财聚来。冬瓜丸子——团团圆圆。蒜蓉粉丝虾——花开富贵。

3、中秋节食谱大全:糖醋排骨 糖醋排骨 材料:猪排500克,面粉50克,绍酒、酱油、糖、醋、葱段、生粉、香油各适量 做法:将猪排斩成约l寸长的小块,用绍酒和盐拌匀,再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。

4、中秋节简单的十道菜分别是凉拌菠菜粉丝、酸奶水果捞、大丰收蘸酱菜、凉拌手撕鸡、肉末豆角、百合西芹炒虾仁、豉香排骨汤骨、白灼大虾、清蒸大闸蟹、清蒸多宝鱼。

5、适合中秋晚宴的菜谱有:蒜蓉粉丝蒸虾、香菇蒸鸡翅、蛋饺海参萝卜煲、卤牛肉、五彩大拉皮。

中秋节吃什么菜好菜谱

中秋家宴吃什么菜最好 韭菜花炒鱿鱼 材料:韭菜花、鲜鱿、盐、鸡精、猪油。 做法: 将鱿鱼处理干净。(剥出外面那层紫色的膜) 把鱿鱼剖开后斜着切花刀,并且将鱿鱼切成块备用,把切好的鱿鱼暂且放在水中浸泡着。

清蒸大闸蟹。材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。做法:大闸蟹刷净,蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入,冷水大火蒸15—18分钟。生姜、葱切末,并调入白糖和醋,即成为姜醋蘸汁。

适合中秋晚宴的菜谱有:蒜蓉粉丝蒸虾、香菇蒸鸡翅、蛋饺海参萝卜煲、卤牛肉、五彩大拉皮。

中秋节的菜谱有葱姜捞鸡、啤酒鸭、白灼大虾、胡萝卜丸子、清蒸鲈鱼等。葱姜捞鸡 “无鸡不成宴”。这道葱姜捞鸡,厚实鲜嫩的鸡腿肉,淋上浓郁的葱姜料汁,鸡肉的原汁原味有被保留住。

中秋节菜谱家常菜做法有:农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,温热后放入五花肉片煸炒。

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