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胡萝卜到底是什么颜色的?白色?红色?图片上的胡萝卜是红色的,那白色的那...

白色的萝卜叫白萝卜。胡萝卜的颜色是红红的，带点橙色，这是因为胡萝卜含有红色的胡萝卜素。这是一种常见的有机色素，花朵、水果，以至有些动物的乳汁和脂肪中也有这种有机色素。由于胡萝卜中含量最高，因此人们叫胡萝卜素，在人体的肚脏中可以分别制成两个维生素甲，这种维生素是促进发育的重要因素。

胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。

胡萝卜和红萝卜的科属、外观、口感和产地都有区别，胡萝卜是伞形科的植物，它呈圆锥形，表皮和果肉颜色为橙红色，原产于亚洲西南部，而红萝卜时十字花科的植物，它形状为球形，表皮颜色为红色，果肉为白色，它的水分很多。

准确来说，胡萝卜并不是只有一种颜色，它不仅有黄色、橙色，也有的颜色为红色，并且是透亮的红。它有很多个品种，所以颜色都有一定区别，也有橙红色和橘黄色的。另外，也有紫色的萝卜，只是在我国并不常见。胡萝卜（学名：DaucuscarotaL。var。

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。

胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含35～125毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。

萝卜种类名称和图片

1、萝卜种类名称有圆白萝卜，小圆白萝卜，水萝卜，青萝卜，长白萝卜图片如下。圆白萝卜 这种萝卜，大部分称为本地萝卜，上海，苏州，浙江一带农家自种比较多，水分足，口感细嫩，用来炒萝卜，腌萝卜条，酱萝卜片，作为佐粥小菜，很适宜。

2、萝卜的品种有：红皮萝卜、绿皮萝卜、白皮萝卜和绿皮红心，青萝卜的种植条件是最简单的。萝卜都有哪些品种？萝卜是一种非常古老的蔬菜。早在4500年前，古埃及法老的坟墓里就发现了萝卜种子，是阿拉伯人传入中国的。目前，萝卜种子在中国各地广泛种植。

3、蔬菜种类图片及名称如下：根菜类10种 水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。白菜类4种 小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

4、图中的大红萝卜，按着植物分类是属于十字花科蔬菜作物，另一头是胡萝卜，是伞形科蔬菜作物，从食用器官分类来说，这两种萝卜都属于根菜类蔬菜作物。

红萝卜和胡萝卜到底怎么区分

1、科属区别 胡萝卜和红萝卜不是一种蔬菜植物，它们的科属有区别，胡萝卜是伞形科胡萝卜属的一年生或二年生草本植物，而红萝卜是十字花科萝卜属的草本植物，它又名为大红萝卜和胭脂萝卜，这是它们最大的区别。

2、从颜色上区别：红萝卜是表皮呈紫红色的，有些红萝卜又叫心里美萝卜，因为切开后里面也是红色的；而胡萝卜表皮是橙黄色的，切开后里外颜色一样 从形状上区别：红萝卜要比胡萝卜大很多的，形状是圆形的，有些心里美萝卜是长的，；胡萝卜则是比较细长的，和红萝卜形状完全不同的。

3、红萝卜和胡萝卜一般有外观不同、口感不同、营养成分不同等。外观不同：胡萝卜形状为圆锥形或圆柱形，根皮颜色为橙红色和黄色，肉色为橙红色和黄色。胡萝卜形状为球形，根皮颜色为红色，肉厚，肉色白色。口感不同：胡萝卜富含水分，口感酥脆嫩，有点甜，有点辣。

4、红萝卜和胡萝卜的区别是类属不同、分布不同、口感不同等。类属不同 胡萝卜是伞形科一年生或二年生草本植物，红萝卜是十字花科二年生草本植物。分布不同 胡萝卜的原产地为亚洲的西南部，它的适应性强，并且易栽培，因此在在中国的南方或北方都有栽培。

5、口感不同 胡萝卜红心和黄心在口感上有很大区别，红心胡萝卜的口感比较脆嫩，但是它在保存期间容易木质化，而黄心胡胡萝卜的口感则带有一定的韧性，而且咬的时候感觉比较硬，但是这种胡萝卜的保鲜期比较长，保存期间口感不会发生明显改变。

胡萝卜是什么样的可有图片看下

胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60 ~ 90 cm，多分枝。叶具长柄，2 ~ 3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。

胡萝卜其实不是萝卜，它的营养成分跟萝卜不一样，它主要是含胡萝卜素。下面了解一下相关知识。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变重，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。