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金针菇拌凉菜的做法(金针菇怎样凉拌菜好吃)

admin2个月前 (05-14)餐饮业家具12

超级爽口好吃的凉拌菜

1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。

2、凉拌葫芦丝 食材:西葫芦、1大根、橄榄油一大勺、一大勺、小红椒适量、米醋适量、花椒十余颗、生抽适量、辣椒油 适量、盐适量、糖适量 做法:1选用鲜嫩的西葫芦,是因为凉拌的口感更脆嫩,且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦,不要去皮,擦成长细丝,软软的瓜囊就不用了。

3、不但能凉拌这些菜,就是凉拌个茼蒿、荠荠菜、牛肉、凉拌个猪耳朵,凉拌个莴笋丝,凉拌个小豆芽,凉拌个香芹,拌啥都好吃。逢年过节的招待个朋友,喝个小酒,做个餐前的开胃小菜,端上桌保证比大鱼大肉还受欢迎。只要学会这个万能凉拌汁的做法,那是想拌啥菜就拌啥菜,咱在家比在饭店吃的还香还实惠。

金针菇黄瓜凉菜怎么拌

金针菇洗净掰开成小朵。锅内烧开水放金针菇焯烫。焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。黄瓜切细丝。黄瓜丝内加入适量盐。加入白砂糖。加入几粒味精。加适量醋。把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。加上适量花生油。1加几滴芝麻油。1放两勺老干妈辣酱拌匀即可。

将金针菇在开水锅里烫两分钟。2 捞出沥干水分放在小盆里。3 黄瓜切成细丝。4 放入盛金针菇的小盆里。5 蒜瓣剁碎加入到小盆里。6 干辣椒切碎,倒入小盆中,加入适量盐,芝麻油,搅拌均匀即可。

食材:黄瓜1根、金针菇1把、香菜3根、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺、辣椒油半勺、蒜5瓣、红椒1个。首先把黄瓜、红菜椒切成丝备用,再把金针菇的根部切除,把金针菇撕开成小朵朵,香菜切成段段备用。

用料 - 金针菇一袋 山黄瓜四分之一个 大蒜两瓣 香菜适量 珍选捞汁俩大勺 生抽一小勺 盐少许 香油适量 自制剁椒少许 把做法保存到手机 - 做法 - 金针菇切掉根部,手撕成丝,洗净。金针菇切掉根部,手撕成丝,洗净。大蒜切碎,香菜切碎,山黄瓜切细丝。大蒜切碎,香菜切碎,山黄瓜切细丝。

香醋。做法步骤:第1步、准备食材:黄瓜,金针菇,姜蒜末。第2步、黄瓜切片后再切丝。第3步、装入盘眼中,加盐腌岀水分,倒除。第4步、焯水后的金针菇放入盆内,加入姜蒜末,食盐,生抽,耗油,香油和香醋。第5步、搅拌均匀,即可端上桌食用。小窍门 拌好的才可以稍放2分钟再吃,比较入味。

蚝油1克、盐1克、鸡精1克 步骤2 金针菇去蒂,切散,锅中水沸后,下入金针菇,煮3分钟,捞出。步骤3 黄瓜去皮,切丝。步骤4 小米椒切碎。步骤5 大蒜切末。步骤6 香菜切小段。步骤7 取大碗,放入金针菇、黄瓜、小米椒、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、蚝油、盐、鸡精,拌匀,装盘即可。

金针菇怎么拌凉菜如何做凉拌金针菇

1、食材:金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片、香葱2根、蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。金针菇:洗净,开水焯1分钟,过冷水。黄瓜切丝放在上面。胡萝卜切丝放在上面。半勺辣椒面、香葱碎放在最上面,以便一会油烹。

2、主料:金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。首先将金针菇剪去根部,一根根撕开,红辣椒切丝。锅里烧开半锅热水,下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。

3、金针菇洗净,切成适当大小,青椒和红椒切丝备用。 大蒜切末,备用。 将金针菇放入开水中焯水,捞出沥干水分。 在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐,搅拌均匀,调成酱汁。 热锅凉油,将蒜末爆香,倒入青椒和红椒丝翻炒均匀。 将炒好的青椒和红椒丝与金针菇一起放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

凉拌金针菇怎样做好吃

1、原料:金针菇,胡萝卜,黄瓜,小葱。味汁:醋,生抽,盐,蜂蜜,熟芝麻。黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段。锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇。烫10秒立即捞出过冷水。

2、准备金针菇适量,清洗干净。(2)去除根部,撕成小朵。(3)水开放入锅中,烫一分钟。(4)捞出过凉,控干水分。(5)加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。

3、凉拌蒜苗金针菇的做法步骤4金针菇切去根部、洗净,入开水中焯一会(最好不过10秒,以免塞牙)。凉拌蒜苗金针菇的做法步骤5姜蒜去皮、洗净,切成末。凉拌蒜苗金针菇的做法步骤6姜蒜末加入白醋,调成味汁。

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