金针菇怎么做好吃又简单家常做法（金针菇的十种最佳吃法）

金针菇怎么调好吃

金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀。将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花。锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中。

将冷却的菇和红椒丝控水。准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细，加入盐和糖，调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁。将调好的料汁浇在菇上。将料汁和菇拌匀。取一碗，将拌好的菇码在碗里。将碗倒扣在盘子里。将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。静置半小时就可以吃了。

食材：金针菇，小青葱，姜，生抽，色拉油，盐适量，糖一点点 做法：金针菇切去老根，用清水冲洗干净后沥干水份，摆入盘中 小葱洗净切成葱花，姜切细末，放在同一碗中，加入一点点盐和糖调均匀。

金针菇的10种家常做法

青椒胡萝卜炒金针菇 材料：金针菇1小把、胡萝卜1根青椒2个、油盐适量。做法：材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝。青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味，盛入盘中。

金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒。锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀。金针菇肥牛成品图。

补益胃肠一金针菇肉片汤 原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用：适用于体弱者。补益气血——金针菇炖土鸡 原料：金针菇100克、土鸡250克。

做法：1 将洗净的豆皮切成长约10厘米、宽约3厘米的条，待用。2 洗净的金针菇切去根部。3 将豆皮平铺在砧板上，在豆皮一端，放入金针菇、彩椒丝。4 慢慢地卷起，并用竹签穿好，将剩余的豆皮、金针菇、彩椒丝依次穿好，备用。5 在烧烤架上刷适量食用油。6 将豆皮金针菇卷放在烧烤架上。

毫升橄榄油 10毫升白酒 3克盐 3克胡椒粉 工具：电蒸锅 做法：1 洗净的金针菇切除根部，掰散开。2 洗净的柠檬对半切开，切成片，待用。3 洗净的香菜切成碎，待用。4 热锅注入橄榄油烧热，放入金针菇，翻炒均匀。5 加入盐、胡椒粉，炒匀调味。

金针菇怎么做好吃,蒸金针菇的家常做法

金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内 2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上 3。蒸锅大火烧上汽后，放入装有金针菇的盘子，蒸制5-8分钟 4。

蒸金针菇的做法 蒸金针菇金针菇洗净，放在盘里水开计时蒸5分钟。把盘中的汤汁倒到一个碗里备用。（真烫！小心）炸花椒油另用锅，倒少许色拉油，油到八层热关火。

金针菇盐水洗净，沥干水分。撕成小块。放入碗中，摆好。大蒜、小米椒、葱切末。金针菇撒上大蒜末、辣椒末。热水烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟。

清蒸金针菇的做法 准备 。一把金针菇红辣椒大蒜 请点击输入图片描述 将金针菇洗净拿个干净的盘子把金针菇撕开放在盘子里铺好。请点击输入图片描述 小红辣椒和大蒜切碎。